Салат Кролик на Новый год 2023 — пальчики оближешь
Салат в виде Кролика станет отличным украшением праздничного стола на Новый 2023 год. Ведь именно это животное станет символом года. А чтобы привлечь в дом удачу и благополучие нужно оказать ему достойную встречу. Основа салата известна всем.
Основным компонентом здесь выступят крабовые палочки. Это доброе старое блюдо, которое съедается без остатка на любом празднике. Поэтому и здесь мы не ошибемся. Но вообще, можно делать его на любой основе. Здесь даже оливье подойдет. Главное, чтобы масса держала форму и не разваливалась.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 100 гр. — крабовые палочки
- 5-6 шт. — вареные яйца (желтки)
- 1 шт. — средний огурец
- 30 гр. — риса в сухом виде (сварить)
- 20 гр. — зеленый лук
- 100 гр. — консервированная кукуруза
- соль (по вкусу)
- черный молотый перец (по вкусу)
- 1,5-2 ст.л. — майонез
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
- 5-6 шт. — яйца вареное (белок)
- 1 шт. — желток
- 3-4 шт. — виноград (либо маслины)
- 1/4 шт. — гранат
Привет дорогие друзья! Предстоящий 2023 год мы будем отмечать, как год Кролика. Чтобы привлечь благополучие и удачу в свой дом, приготовим салат в виде символа года.
Рецепт приготовления салата из крабовых палочек с кукурузой
У огурца срезать кожицу, она пригодится нам для декорирования, нам пригодится всего четыре полосочки.
И нарезать его мелкими кубиками.
Такими же мелкими кубиками порежем и крабовые палочки.
И порежем желтки.
Два желтка оставить для украшения и нарежем зеленый лук.
В салатную смесь добавить кукурузу.
Добавим вареный охлажденный рис.
Получившуюся смесь посолить, поперчить и перемешать.
Добавить немного майонеза, прекрасно подойдет домашний майонез.
В начале добавляем примерно полторы столовых ложки.
Смесь не должна быть очень жидкой, чтобы она хорошо держала форму. Перемешаем и попробую, достаточно ли соли.
Белки потереть на мелкой терке.
Так же на мелкой терке потереть два оставленных желтка.
Для глаз и носа кролика можно взять маслины или виноград. Разрезаем на две половинки.
А для носа берем виноградинку побольше также разрезаем ее на две части.
Усы будем делать из полосок огурца, нарезаем их тонкими полосками.
И такие же тонкие полосочки нужны будут для смайлика.
Я заранее нарисовал шаблон головы Кролика и уши из бумаги.
Поэтому шаблону будем сейчас выкладывать салат. Выкладываю форму головы начиная с низа.
И выкладываем оставшуюся смесь, как два уха сверху.
Выкладываем белки, белки подравнять вилочкой. В серединке ушка не обязательно заполнять полностью.
Далее нужно подравнять всё при помощи лопатки, наложить шаблон на уши и аккуратно заполнить серединку желтками.
Желтки прижимаем аккуратно, убираем шаблон и оформляем мордочку.
Делаем глазки. В середину я положил кунжутное зернышко, также из винограда вырезал реснички.
Укладываем смайлик, нос из граната, укладываем рот и не забываем про усы.
А чтобы выделить голову на тарелке раскладываем зернышки граната.
Друзья мои, как вы заметили салат довольно известный, но в новом оформлении он воспринимается совсем по-другому.

Готовьте его к новогоднему столу и пусть кролик принесет каждый дом мир и спокойствие.
Угощайте домочадцев и гостей.
Всем хороших новогодних посиделок!
Считаю, что на Новогоднем столе обязательно должен находиться салат в виде символа года. Спасибо за интересный рецепт. Я обязательно им воспользуюсь.
Вы правы, смотреться салат в виде кролика будет безусловно великолепно.